La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y zumo de lima o limón. A menudo se sirve con sal en el borde de la copa. La bebida se sirve sacudiendo el hielo (en las rocas), mezclado con hielo (margarita frozen), o sin hielo (hacia arriba). Aunque se ha vuelto aceptable servir una margarita en una amplia variedad de recipientes de vidrio, que van desde cócteles y copas de vino e incluso grandes goletas, la bebida se sirve tradicionalmente en el vaso de margarita del mismo nombre, una variante de diámetro escalonada de un cóctel vidrio o copa de champán, algo parecido a un sombrero invertido.
Licores con sabor[editar]
Además del Cointreau, se usan otros licores con sabor a naranja como el Grand Marnier u otras marcas de triple sec o Curaçao azul (que produce la margarita azul). Cuando se añaden los zumos de frutas dulces a la margarita, a menudo se reduce o se elimina por completo el jugo de naranja. Además de los licores con sabor a naranja, hay otros licores que de vez en cuando se pueden añadir al coctel, como el de frambuesa o el de melón. Otros sabores incluyen piña y sandía.
Jugo de limón fresco[editar]
El jugo de limón recién exprimido es el ingrediente clave . La variedad más común en los Estados Unidos es el limón persa de piel gruesa. Sin embargo, las margaritas en México se hacen generalmente con limones mexicanos. Estos son pequeños, de piel delgada y son más ácidos en comparación con los limones persas. Las margaritas hechas con limón persa tienen un sabor más suave, especialmente cuando se utilizan limones Meyer.
Margarita congelada (frozen)[editar]
Margaritas vienen en una variedad de sabores y colores.
Además de servirse agitada y hacia "arriba" como otros cócteles, las margaritas también pueden servirse como un granizado de hielo mezclado, similar a otras bebidas de inspiración tropical como el huracán o la piña colada. Esta variante se conoce como margarita "congelada".
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